Podere Dell'Angelo Rimini Bianco
Podere Dell'Angelo Rimini Bianco

Landi

Colli di Rimini Rebola DOP Biologico

Descrizione

Selezione di Rebola ottenuta dalla parte più calcarea del vigneto di Grechetto Gentile. Può integrare fino a un 15% delle migliori uve bianche aziendali da altri vitigni autoctoni. Per ottenere l’espressione più compiuta del nostro terroir, andiamo al di là del vitigno. La vinificazione avviene senza aggiunta di solforosa in legno grande per 9 mesi su fecce totali. Vino fine, dotato di una struttura tenace, con l’affinamento mette in luce profumi di una grande complessità. Spazia dalla frutta secca alla frutta gialla con un sorso tattile e sapido. Dedicato alla nonna Iolanda, Landi in dialetto riminese.

Vitigno
Grechetto Gentile 85% Tenore alcolico
14,5% vol Abbinamento e servizio
Versatile, ideale con carni bianche marinate, formaggi stagionati e piatti a base di pesce densi e saporiti.
Temperatura ideale di servizio 12°C

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